Vinařství B\V
Milovník vín Zdeněk Bábíček a vinař Petr Vacenovský založili v roce 2012 vinařství B\V. Brzy na to, se díky modernímu přístupu a dlouholetým zkušenostem zrodila první vína, která byla vypěstována na historicky významných polohách Hrubé pole v obci Ratíškovice a Úlehle v Mutěnicích.
Sklepní hospodářství v současnosti najdete v bývalé milotické sýpce z počátku 18. století, která vznikla při přestavbě místního zámku do barokního stylu.
Náš tip: Při vybírání vín do našeho portfolia mne zaujaly především ryzlinky a barikované Chardonnay ročníku 2013.
Jakub Adámek
Vinařství B\V v bodech a číslech
- Vlastní produkce hroznů: 57 ha
- Ročně vyrobeno lahví: 250 000
- Podoblast: Slovácká
- Podloží: černozemě a písky s vápenitými sedimenty
- Významná ocenění: Chardonnay 2013 a Sauvignon 2013 - SALON VÍN ČESKÉ REPUBLIKY 2015, Frankovka barrique 2012 - zlatá medaile FESTWINE BRNO 2015, Ryzlink rýnský, č.š. 1315 2013 - velká zlatá medaile a nejlepší bílé víno - SAN FRANCISCO INTERNATIONAL WINE COMPETITION 2014, Rulandské modré klaret 2013 - zlatá medaile VALTICKÉ VINNÉ TRHY 2014, Chardonnay 2013 a Rulandské šedé 2013 - GALERIE RULANDSKÝCH VÍN V ČR 2014.