Vinařství Horák
Každoroční úspěchy na domácích i zahraničních soutěžích v kombinaci s omezenou produkcí tohoto butikového vinařství činí vína Leoše Horáka velmi poptávaná, a to jak na poli gastronomie, tak i v kruzích vínomilců. Svůj podíl na tom má zvolená technologie, kdy všechna červená vína vyzrávají v dřevěných sudech o objemu až 600 l. Díky poloze a kvalitě červených vín je výrazným článkem ve sdružení VOC Modré Hory. Vinařství také produkuje omezené množství kvalitních sektů.
Náš tip: Když do Modrých Hor, tak na červené. Již několik let po sobě se setkávám s vínem z odrůdy Cabernet Sauvignon z tohoto vinařství a pokaždé jsem nadšen. Za pozornost stojí i Dornfelder, který je taktéž výrazným pilířem tohoto vinařství.
Jakub Adámek
Leoš Horák v bodech a číslech
- Vlastní produkce hroznů: 1 ha + nakupuje ze 7 ha
- Ročně vyrobeno lahví: 60 000
- Podoblast: Velkopavlovická
- Významná ocenění: Champion Král vín 2015, Champion mezi růžovými víny ve Francii 2016 - Vinalies Internationales, opakovaně mezi 1000 nej víny světa - Vins du Monde.
