Vinařství Zlomek a Vávra
Rodina Zlomků se s Vávrovými dala dohromady díky muzice. Společná záliba otců nezůstala jen u zpěvu a tak se dnes o vinařství stará již druhá generace obou rodin. Hrozny jsou sbírány a tříděny ručně. Okamžitě po sběru procházejí šetrným zpracováním a je jim věnována nejlepší péče.
Zajímavostí je kolekce Královských vín, kterou vinařství nabízí pro rozšíření obzorů o povědomí města Uherské Hradiště.
Náš tip: Z vín tohoto vinařství mne oslovily nejvíce vína z odrůdy Rulandské bílé. Odrůdová čitelnost, síla a vyváženost chuti vína předurčují k chuťovému zážitku, který bohatě naplní.
Jakub Adámek
Zlomek a Vávra v bodech a číslech
- Vlastní produkce hroznů: 25 ha
- Ročně vyrobeno lahví: 100 000
- Podoblast: Slovácká
- Významná ocenění: 4. místo na Vindemia Publica 2012, Rulandské bílé Valtické vinné trhy, FESTWINE, TOP77