Vinařství Mikrosvín

Vinařství Mikrosvín se výrazně zasloužilo o popularizaci odrůdy Ryzlink vlašský. Um vinohradníka a technologa Ing. Zdeňka Peřiny, který svými víny dostal vinařství mezi špičky v ČR, spolu s vynikajicí tratí Železná, nese svůj odkaz i nadále.

"Víno se rodí ve vinici". a "Víno dělají lidé". Dvě mota, která mají lidé z vinařství stále na paměti. Díky péči věnované vinohradům a výrobě vína tak máte možnost ochutnat vína čistá, s důrazem na ekologii, s jedinečným charakterem daným terroir a z rukou enologa.

Náš tip: Železná je jedna z nejznámějších vinic u nás. Je domovem špičkových Ryzlinků valšských. Nesmí chybět mezi víny, která musím doporučit k ochutnání.

Jakub Adámek

Vinařství Mikrosvín v bodech a číslech

• Vlastní produkce hroznů: 220 ha
• Ročně vyrobeno lahví: 146 000
• Podoblast: Mikulovská
• Podloží: vápenité a hlinité půdy