Vinařství Mikrosvín
Vinařství Mikrosvín se výrazně zasloužilo o popularizaci odrůdy Ryzlink vlašský. Um vinohradníka a technologa Ing. Zdeňka Peřiny, který svými víny dostal vinařství mezi špičky v ČR, spolu s vynikajicí tratí Železná, nese svůj odkaz i nadále.
"Víno se rodí ve vinici". a "Víno dělají lidé". Dvě mota, která mají lidé z vinařství stále na paměti. Díky péči věnované vinohradům a výrobě vína tak máte možnost ochutnat vína čistá, s důrazem na ekologii, s jedinečným charakterem daným terroir a z rukou enologa.
Náš tip: Železná je jedna z nejznámějších vinic u nás. Je domovem špičkových Ryzlinků valšských. Nesmí chybět mezi víny, která musím doporučit k ochutnání.
Jakub Adámek
Vinařství Mikrosvín v bodech a číslech
- Vlastní produkce hroznů: 220 ha
- Ročně vyrobeno lahví: 146 000
- Podoblast: Mikulovská
- Podloží: vápenité a hlinité půdy
